Диспергиращ хомогенизатор с висока скорост на срязване

Майонезата е вид подправка на масло, което се състои от хранително растително масло, оцет, плодов сок, яйчен жълтък, протеин, сол, захар, ванилия, химически подправки, кисел аромат и други суровини. Обикновено се използва рафинирано салатно масло вместо хидрогенирано масло. Формата на емулгиране е тип масло във вода.

Майонезата е светложълта на цвят, мека и умерена, вискозна, жилава, ароматна и освежаваща, със силен послевкус. Фосфатидът в яйчния жълтък има силен емулгиращ ефект, така че може да образува стабилна емулсия. Маслото се диспергира в оцета под формата на 2-4 микрона фини частици. При хранене водната фаза първо влиза в контакт с езика, така че първо придава на хората мек и освежаващ кисел вкус, а след това може да се открие маслената фаза.

Машината за вакуумно емулгиране с външна циркулация на майонеза е пълен набор от оборудване за вакуумно емулгиране на Wuxi Jiangke, което е изключително, практично и от висок клас. Той възприема немската усъвършенствана технология за предварително смесване за остъргване и смесване на стени, технология за емулгиращи машини за хомогенизиране с високо срязване, усъвършенствана система за управление с докосване и прецизна машинна технология, които могат да накарат майонезата да постигне идеалния размер на капките масло в процеса на предварително смесване, а съдържанието на масло може да достигне 75 процента и след това преминете през 0-9000rpm високоскоростна срязваща хомогенизираща емулгираща машина. Вкусът на майонезата може да бъде особено деликатен и копринен.

Сертификати

Изложби

Популярни тагове: диспергиращ хомогенизатор с високо срязване, Китай, производители, доставчици, фабрика, ниска цена, произведено в Китай