Принцип на срязващо емулгиране

Принцип на срязващо емулгиране
Експерименталното оборудване на машината за емулгиране на срязване се задвижва от високоскоростен двигател за рязане на работната глава за емулгиране. Прецизно съгласуваната работна глава върти статора и при високоскоростното въртене на ротора, тя образува високочестотна, силна периферна тангенциална скорост, ъглова скорост и друга цялостна кинетична енергия, насърчавайки експерименталния материал да бъде засмукан в ротора площ от дъното на експерименталния контейнер и се използва извън отвора на статора под огромната центробежна сила. Статорът и роторът образуват силно и възвратно-постъпателно хидравлично срязване, триене, центробежна компресия, сблъсък на течния поток и други всеобхватни ефекти в сравнително тясна междина. Експерименталният материал претърпява цикличен работен процес в контейнер и е подложен на до десетки хиляди пъти на срязване, разкъсване, удар и смесване в минута, постигайки ефекта на емулгиране на срязване. Неговата ефективност е около хиляда пъти по-висока от тази на обикновеното разбъркване.
Лабораторната машина за емулгиране на срязване е подходяща за тъканна дисперсия в областта на биотехнологиите, подготовка на проби във фармацевтичната област, ензимно третиране в хранително-вкусовата промишленост и експерименти в течни и течни фази, течни и твърди фази във фармацевтичната промишленост, козметична промишленост, бояджийската промишленост и нефтохимическата промишленост. Той може да пречисти експерименталната среда под тройното действие на изстискване, силен удар и разширяване на загубата на налягане в материалната течност и да ги смеси по-равномерно, за да предотврати или намали стратификацията с материалната течност. Например, процесите на хомогенизиране и емулгиране в процеса на производство на млечни продукти, напитки, козметика, фармацевтични продукти и други продукти.
Различните спецификации на конфигурациите на работния статор на главата са проектирани да отговарят на различни експериментални нужди. Покрива по-широк спектър от приложения - раздробяване, емулгиране, хомогенизиране, полимеризация, суспензия, разтваряне и разбъркване.